Rampe S.Giovanni Maggiore 1/A
Traversa Via Mezzocannone
Tel. 081.552.75.58
dalle ore 20.00 alle 24.00
(chiuso la Domenica)
La tradizione culinaria sta morendo!
Sul valore culturale della mensa e sulla ricchezza che questa
esercita sulla civiltà, non possono sorgere dubbi.
Come ogni forma d’arte anche il buon mangiare esprime
(storicamente) tutta l’energia creativa degli uomini e donne.
L’industrializzazione e la globalizzazione minacciano tutto questo, per cui i nostri figli già oggi ignorano parte di questa cultura, in futuro non potranno mai più gustare i piatti prestigiosi della nostra infanzia.
Chi saprà più preparare piatti come:
dove?......
alla Taverna dell’Arte
Sul valore culturale della mensa e sulla ricchezza che questa
esercita sulla civiltà, non possono sorgere dubbi.
Come ogni forma d’arte anche il buon mangiare esprime
(storicamente) tutta l’energia creativa degli uomini e donne.
L’industrializzazione e la globalizzazione minacciano tutto questo, per cui i nostri figli già oggi ignorano parte di questa cultura, in futuro non potranno mai più gustare i piatti prestigiosi della nostra infanzia.
Chi saprà più preparare piatti come:
- Fagioli alla maruzzara
- Totani con patate
- Ziti "allardiati"
- Paccheri alle alici, ecc...
